家常小炒之芦笋虾仁（减脂餐）

葱姜洗净，切末备用。

将虾仁放入一个大碗中，放入料酒、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。

把芦笋底部较老的地方去掉，然后切成小段备用。

锅中倒水烧开，然后将芦笋放入锅中，再倒入几滴食用油，一克盐，焯两分钟后，将芦笋捞出。

热锅冷油，7克油，放葱姜末爆出香味。

倒入虾仁，翻炒至变色。

放入芦笋，继续翻炒。加1-2克盐，看个人口味。关火，淋几滴香油，不淋也可以。

装盘，开动。