温泉蛋蜜汁肥牛饭 | 让不爱吃洋葱的你轻松吃下洋葱

烧沸水，下肥牛卷焯一下。

捞出待用。

调个料汁：蜂蜜10-15g（甜一点儿好吃，能和洋葱更好地融合！！！），味淋两勺（没有就用料酒代替吧），老抽半勺，生抽一勺，蚝油一勺，倒入适量水搅拌均匀。

将可生食鸡蛋放入带盖的碗或杯中。 烧一壶开水倒入，盖盖焖12-15min，想吃稀一点儿时间就短一点，想吃有点儿凝固的时间就长一点。定个表记得及时取出！

锅中放油炒香黄洋葱丝，加水炖20min左右，如果你不喜欢吃洋葱就一定要多炖一会儿，一定要炖到洋葱软软的！而且不要用紫洋葱，黄洋葱少了一些辛辣，多了一些甜感。

洋葱炖得差不多的时候加入肥牛和料汁。

炖一会儿尝一下味道加适量盐，还有灵魂黑胡椒碎。大火收汁，记得不要全部收干，不然没汁拌米饭了！

铺在米饭上，中间给鸡蛋留个圈圈！

温泉蛋放进去，合适！撒点儿拌饭香松！

哦啦啦流心啦！

洋葱软糯，香甜中又带着一丝黑椒的刺激，拌饭真的太爽了！