娃娃菜一片片掰下来,冲洗一下
再放入盐水中浸泡五分钟,冲洗干净
切成条状
皮蛋、咸鸭蛋切小块,火腿肠切丝,大蒜切片
锅里放油,放入大蒜,小火炒至微黄
放入娃娃菜翻炒变软
加入鸡汤(没有鸡汤可加入开水,放入鸡汁或浓汤宝)
放入火腿肠、皮蛋、咸鸭蛋,加入白胡椒粉、鲍鱼汁(没有可不加)盐(因为咸鸭蛋比较咸,可先尝一下味道,再适量添加盐)
煮半分钟左右,使娃娃菜入味
将娃娃菜捞出,放到盘子上
加入少许水淀粉勾薄芡,汤汁不能太稠了哦,再放少许熟油,增加汤的亮度,将汤汁倒在娃娃菜上即可
汤鲜味美,好吃不腻的美食就做好啦~
赶紧动手吧,好吃简单喔~