不放水超下饭的糖醋豇豆

豇豆择好，大概十五厘米长左右，不要太短也不用太长，洗干净备用。

大蒜拍碎，干辣椒切碎备用

这样多的冰糖，我后面在烧的时候又放了一点点

大火把锅烧热转小火，倒入适量油，油热后把冰糖放入炒融化。

糖融化冒泡泡后，把带豆放入，稍微翻炒一下，下面的糖色不要糊掉，再放入大蒜粒和辣椒干。

等到豆子变成翠绿色时，可以调味了 这样的铲勺①勺老抽①勺醋②勺料酒④勺生抽放进去放进去放进去，口味可以自行调整喔

注意是小火，把豆子平铺在锅底，尽可能大面积地受热。

注意锅中底部应该是有水的，生抽料酒还有豆子的水分

要记得时常翻动一下

如果烧着烧着没水了，可以放一点点水继续烧。烧到差不多时，可以吃吃看味道，不够咸可以再放点生抽，太咸可以放点儿糖中和一下。

装盘啦，糖醋豇豆放凉在冰箱冰过更加好吃呢