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中筋面粉做肉松面包和白面包
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作者：
哈里妈妈厨房
用料
中筋面粉做肉松面包和白面包的做法步骤
步骤 1
上一篇讲了用中筋面粉揉出手套膜后，密封发酵1小时 http://www.xiachufang.com/recipe/104780571/ 发酵完成的状态如上图，戳面粉不回缩
步骤 2
先将面团分成两份 其中一份做肉松面包 另外一份分成3个小圆团 静置20分钟
步骤 3
三个面团擀成椭圆形然后卷起放入模具
步骤 4
另一个擀成长方形，一半撒上肉松个葱，然后对折(忘记拍了)，然后继续擀開一些
步骤 5
然后切成上图，一条条卷起
步骤 6
从没切断的边卷起面团，成上图
步骤 7
放入模具
步骤 8
烤箱里放一盆热水 两个面包胚放进去进行2次发酵40分钟
步骤 9
发酵完成
步骤 10
烤箱预热160度，25分钟，完成
步骤 11
很松软
步骤 12
这是白面包的内部组织，很松软
菜谱创建时间：2020-07-11 19:12:26
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