怡s【燕麦鱼肉丸子】燕麦的N种健康吃法22

❶ 巴沙鱼提前解冻；玉米、胡萝卜蒸熟（上汽后大火蒸15分钟）切粒；小葱切丝。 ❷ 巴沙鱼用料理机打成泥（或用刀剁），加入蛋液、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀a。 ❸ 加入燕麦片，再次搅拌均匀。 ❹❺ 加热烤盘，刷少许橄榄油，用勺子将鱼丸放入丸子盘（也可用平底锅来煎）用中大火力，煎至两面金黄即可（全程约10分钟）。 ❻ 最后淋上芡汁（生抽＋淀粉＋水），撒上葱丝即可。

老少皆宜！