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炸鲜奶
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作者：
TOKIT
用料
炸鲜奶的做法步骤
步骤 1
准备好内馅儿的食材原料；
步骤 2
将牛奶、黑白淡奶和白糖放入锅中，淀粉加水调成水淀粉；
步骤 3
白砂糖融化后转小火，缓缓倒入水淀粉，把牛奶做成糊状；
步骤 4
取一个矩形的容器，倒入牛奶糊，冷却后入冰箱冷冻1小时；
步骤 5
冷冻到牛奶糊变得结实，但是还能切动的状态，同时准备好面包糠、面粉和蛋液；
步骤 6
将切好的牛奶糕依次放入面粉、蛋液，最后裹上面包糠；
步骤 7
锅中倒入1升油，启动烹饪模式，8分钟后放入上一步骤处理好的食材。油炸到表面金黄即可；
步骤 8
全部油炸完成后熄火，炸好的鲜奶在吸油纸上吸掉多余的油；
步骤 9
完成，这才是真正的外酥里滑呢~
炸鲜奶的小贴士
1、如果黑白淡奶不好购买的话可以不用放，放淡奶是为了让奶味更浓郁些。 2、牛奶糊可以比图片中的稠一些。 3、冷冻时间要既不要太短也不要太长，要能切出形状，而且能切动的状态。
菜谱创建时间：2020-07-11 21:31:23
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