用APP打开
夏日小菜  之  醋姜的做法

夏日小菜 之 醋姜

1063人浏览 37人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 理所丹然
理所丹然
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。夏季暑热,多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜,有利于食物的消化和吸收,并对心脏和血管有一定刺激作用,能使心跳加速,血液循环加快,汗毛孔张开,随着汗液排泄,带走体内的余热,对于防暑度夏有一定益处。 又到嫩姜上市的季节,作为潮汕人都会腌上一两瓶放在冰箱,做为夏天餐桌上的小配菜。生姜具有健胃、促进食欲、温中止痛等功效。醋姜酸酸甜甜微微辣的口感,会越吃越上瘾,是一款适合炎炎夏日的开胃小菜。

用料

夏日小菜 之 醋姜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将嫩姜削掉外皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嫩姜切成薄片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

风干水份。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐3克、糖30克,白醋淹到到姜片即可。将腌好的醋姜装瓶封好,放入冰箱冷藏。

夏日小菜 之 醋姜的小贴士

切好的姜片要先风干水份,这样有助于延长保质期。

菜谱创建时间:2020-07-11 22:13:53
打开App收藏