芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心

芒果切果肉加40克牛奶打成芒果奶昔。

吉利丁先泡软，加入60克牛奶用热水温融化。

打发奶油至五六分有纹路即可。打发过程分两次加糖。

吉利丁牛奶加入芒果奶昔搅拌均匀后，再加入打发好的奶油搅拌均匀。

如图。

准备一个烤好的6寸戚风蛋糕。切成4片。

其中一切放慕斯模具底部。

加入芒果丁

倒入芒果奶昔，再放入一片面包。再倒入奶昔。

倒入奶昔后震几下表面平滑即可，包上保鲜模可以放入冰箱冷藏（4度左右），放4个小时以上，隔夜更好。

4小时后或者什么时候要吃，拿出来取模后可撒上奥利奥粉。

再加上喜欢的公仔，就可以了。

另一个慕斯蛋糕，做法同上，爱心型蛋糕胎要切一下形状，一次可以做两个6寸的。

夹心的芒果慕斯超美味