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不踩雷卤肉饭
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作者：
布丁豆丁妈
用料
不踩雷卤肉饭的做法步骤
步骤 1
五花肉切丁，放料酒胡椒粉腌一下
步骤 2
干香菇泡发
步骤 3
红葱头切片
步骤 4
蒸一锅砂锅米饭
步骤 5
锅内倒油，把切好的红葱头炸香，稍微变黄捞出备用，再把泡发好的香菇攥干水份，切条炸香
步骤 6
锅内留油，炒五花肉丁
步骤 7
变色后加蒜粒姜末，生抽老抽，冰糖翻炒均匀
步骤 8
倒入开水和泡发好的香菇水，加入香叶，八角和煮好的鸡蛋，和之前炸好的葱碎、香菇，小火慢炖半小时左右，
步骤 9
出锅浇在砂锅米饭上
菜谱创建时间：2020-07-11 23:27:46
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