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红烧鸡翅根
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作者：
拍蒜小达人
用料
红烧鸡翅根的做法步骤
步骤 1
鸡翅根清水洗净，剞上花刀，
步骤 2
冷水下锅放入加有料酒，葱姜的水中，开锅后撇除浮末，大火开盖清煮5分钟
步骤 3
翻炒：热锅凉油，爆香葱姜蒜片，下鸡翅根翻炒至变色
步骤 4
调味：加入2勺生抽，2勺料酒，8粒冰糖，1勺老抽，漠过鸡翅根的煮肉原汤或热水
步骤 5
炖煮：大火烧开，转小火慢炖盖上锅盖 20分钟，中间翻炒几次，大火收汁撒香葱即可
红烧鸡翅根的小贴士
凉水焯热水烧
菜谱创建时间：2020-07-12 07:46:38
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