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核桃黑麦肉松包的做法

核桃黑麦肉松包

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作者: mandyzheng
mandyzheng

用料

核桃黑麦肉松包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水奶 椰子油 鸡蛋 糖 酵母 面粉 黑麦,全部入主锅。10秒速度3~6混合。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好,加10克盐。再揉面5分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入核桃碎,再启动揉面键,一起揉均匀3分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团搓圆,再分成8等分。用吐司两次擀面的方法排气彻底。可以参考我写的另一个菜谱“椰子油面包”,里面有详细的做法视频。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个面团擀成圆薄饼型,涂抹上一层玉米油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上自己用小美炒好的肉松。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏成三角形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤箱里发酵。夏天烤箱不开电源,放一盆温热水,增加湿度。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好,撒粉割包。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的包儿。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常松软。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也是小美做的肉松,可参考我另一菜谱。

菜谱创建时间:2020-07-12 11:43:55
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