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儿时最美味重庆糍粑块
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作者：
咣珰一吃
用料
儿时最美味重庆糍粑块的做法步骤
步骤 1
糯米和大米洗净
步骤 2
放水，睡觉前美的电饭锅设定一早煮好
步骤 3
加盐和花椒粒，使劲搅拌，也可以用土豆泥压铲压到比较碎
步骤 4
保鲜膜抹油放到容器里，糯米胚子用铲子压实压平
步骤 5
冰箱里冷藏降温
步骤 6
取出，用沾了油的刀切成1厘米后
步骤 7
油锅烧热，炸到两面金黄
步骤 8
控油捞出，热乎乎才出锅的最好吃
儿时最美味重庆糍粑块的小贴士
1 不怕油烟的，锅里油多些，放几块炸起来快，均匀。我油少，所以慢。 2 放一块炸到边沿锅巴了，再放第二块，免得沾到一起。
菜谱创建时间：2020-07-12 17:44:49
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