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直接法~蔓越莓奶酥吐司
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作者：
芬芬坊
用料
直接法~蔓越莓奶酥吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油外，其它材料混合一起放厨师缸打到有厚膜，加入软化后的黄油，慢速搅拌，让黄油融合在面团里。
步骤 2
跟着快速搅拌到，能拉出薄膜，破洞光滑没锯齿，就可以出缸，然后滚圆，放在盆子用保鲜膜封住或放发酵盒发酵
步骤 3
这个时候可以做蔓越莓奶酥了:软化黄油，加入糖粉搅拌均匀，分次加入全蛋液拌匀后，加奶粉和蔓越莓拌匀即可
步骤 4
发到戳洞不回缩就可以分割了
步骤 5
分割成两个大面团，滚圆，松弛20分钟
步骤 6
擀开
步骤 7
翻面，铺上蔓越莓奶酥
步骤 8
可以用你喜欢的方法辫辫子
步骤 9
两头对折放入模具，放发酵箱温度35湿度75发酵到9分满
步骤 10
入烤箱:风炉150℃20分~135℃10分
步骤 11
颜色漂亮极了，好香好香呀
菜谱创建时间：2020-07-12 18:41:27
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