蛋黄溶豆

先把蛋黄和蛋清分离，尽量分的干净一点，细砂糖➕柠檬汁一起全部➕进去进行打发

我是用厨师机来打的，家里没有的可以用打蛋器、高速打发

打发到非常浓稠、如果打蛋器打的话停下来用打蛋头连画三个八字，不轻易消失的状态就是可以了

准备裱花嘴和裱花袋，装好套在杯子里

打发好的蛋黄加入奶粉，在用低速来打发均匀无颗粒即可

这个是打发好的状态，没有颗粒就行了

装进裱花袋

准备好烤盘垫上油布，

先把风炉提前预热上，100度、我用了一张油布把风机的地方档住了，这样蛋黄溶豆就不会被吹歪了，如果是烤箱的话就不用这一步了

五盘全部挤好

放进预热好的风炉，100度40分钟左右

金黄的溶豆漂亮吗？主要还是风炉漂亮🤣

出炉了，没有被吹歪噢✌️

出炉马上快一点装瓶子里密封好、不然很快就会受潮的