肉笼

肉末，茄丁，胡萝卜丁，倒入酱油料酒胡椒粉，花椒粉，葱姜末，香菇丁，耗油，老抽，热锅油里炒香。

炒好的馅，摸在发面皮上

卷起来

切开醒20分钟

蒸锅蒸半个小时

闷五分钟，拿出来切开，儿子说是他吃过的最好的肉笼，以前觉得幼儿园的肉笼最好吃，吃过我做的肉笼，感觉幼儿园的肉笼没有什么味道。