南瓜去囊切片,水烧开南瓜倒入锅,加入2勺盐煮3分钟左右
捞出南瓜用水冲凉,空干水分,这样等会淀粉放进去就不会很粘
加入玉米淀粉拌匀,让每一片南瓜片都裹上淀粉
锅里多倒点油,等油温六成热的时候中火炸至金黄
捞出
锅里留一些余油,关火,倒入金沙咸蛋黄调味料
搅拌成糊状
倒入炸好的南瓜片小火翻拌均匀
然后加入燕麦片、奶粉、白糖再翻拌一下就可以了
装盘了
这道菜要趁热吃才好吃哦