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不放糖的红烧排骨
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作者：
桔梗鹿
用料
不放糖的红烧排骨的做法步骤
步骤 1
蒜姜切末
步骤 2
青红椒切段
步骤 3
把排骨放冷水锅中，加入料酒和生姜烧开除去浮沫，洗干净后，锅内倒油烧开后把焯过水的排骨煎至两面焦黄后盛出
步骤 4
煎完排骨锅内的油不要倒掉，加入蒜姜爆香
步骤 5
加入干辣椒和葱段炒香
步骤 6
加入豆瓣酱炒出红油
步骤 7
倒入排骨翻炒均匀上色
步骤 8
加入水
步骤 9
盖上盖子中火闷15分钟左右，喜欢能软一点的时间可以久一点
步骤 10
小火收汁，适当翻炒，防止糊锅
步骤 11
收完汁出锅就可以了
菜谱创建时间：2020-07-13 14:06:52
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