用APP打开 
开花芝士罗颂
842人浏览 65人收藏 3人做过
作者：
芬芬坊
用料
开花芝士罗颂的做法步骤
步骤 1
除黄油外，全部材料混合放厨师机缸里搅拌到能拉出厚膜，放入软化后的黄油
步骤 2
加黄油后，慢速搅拌到黄油融合在面团里，然后高速搅拌到能拉出薄膜，破洞边缘光滑可以出缸
步骤 3
滚圆放盘子里，盖保鲜膜发酵一个小时左右
步骤 4
戳洞不回缩不塌陷就是发酵好了
步骤 5
分割成4份，120克左右，搓成水滴状，松弛20分钟
步骤 6
擀开，上宽下窄
步骤 7
往下擀的时候，用手提起尾部轻轻擀下去
步骤 8
铺上芝士片
步骤 9
卷起来
步骤 10
捏紧收口
步骤 11
放发酵箱温度35湿度75，发酵50分左右
步骤 12
发酵好的面团，在中间割开割到看见芝士片
步骤 13
刷蛋液
步骤 14
放家用小烤箱180度20分 或风炉150℃15分
步骤 15
好有食欲的一颗面包
菜谱创建时间：2020-07-13 14:14:20
评分 7.2 65 人做过
2 人做过
评分 8.3 12 人做过
评分 7.8 166 人做过
评分 8.5 149 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 48 人做过
评分 7.4 2096 人做过
1 人做过
评分 8.0 79 人做过
评分 8.6 131 人做过
1 人做过
评分 7.5 447 人做过
评分 8.4 1581 人做过
评分 7.9 66 人做过