先把材料备好,水蜜桃挑一些红粉一点的,用粗盐先搓洗一遍后削皮备用。
水蜜桃切25g果肉备用,果皮备用,其余果肉切丁。
25g果肉加140g水打过果汁,过滤掉渣滓备用。余下的160g水加果皮煮出淡粉色后果皮捞掉,加过滤好的果汁煮开后加白砂糖、白凉粉搅匀后关火。
把切丁的果肉铺底,煮好的果汁倒进杯子里自然晾凉。
晾凉后的果汁会凝固,在上面加一层喜欢的饮料,我加的是椰子汁。
用勺子或者大吸管把下面那层果冻捣碎就可以喝了,喜欢冰的也可以放冰箱先冷藏一下。