纯素香肠vegan sausage|少盐无糖无油

洋葱切成碎末，炒熟到半透明状。洋葱可以少放点，太多了香肠不好成型。

把除了面筋粉之外的所有材料混合好。

加入面筋粉，成团，面筋粉可能根据需要加减。不要过多地揉。 会有点洋葱碎掉出来，没事。

用刀分成几小块，我分了四个。

放在烘焙纸上捏成香肠的形状，然后用烘焙纸紧紧卷起来，两头拧紧，就像大白兔奶糖那种。

纱布包在烘焙纸外面，两头用绳子扎紧。用铝箔纸就不用扎紧了，应该不会散开的。否则面筋会膨胀然后形状就会有点奇怪哈哈哈。

蒸40分钟，然后剥开来就可以用了。

可以直接吃也可以煎炒什么的，吃不完可以冷冻。