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好好吃的紫薯面包
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作者：
哇哇和窝窝
用料
好好吃的紫薯面包的做法步骤
步骤 1
水合法一夜（将除了酵母，盐，黄油合成团，用保鲜膜包起来，放冰箱一夜）隔天围上冰袋，加入酵母水，打出厚膜，再加上盐和黄油，出手套膜，量一下温度，有冰袋就是不一样，广东的天气热到爆
步骤 2
发酵到2倍大，拿出来排气
步骤 3
分一个100克，搓圆，松弛20分钟，紫薯蒸熟，加上奶酪和糖，按压成团，分成9个，搓成长条
步骤 4
擀成水滴状，放入紫薯泥,卷起来，记得接好封口
步骤 5
表面喷水，沾上紫薯粉，二次发酵,烤箱预热上下火180，烤15分钟
步骤 6
放凉，切一个看看
菜谱创建时间：2020-07-13 22:03:27
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