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素炒茄泥
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作者：
安博
用料
素炒茄泥的做法步骤
步骤 1
茄子洗净去蒂，切成厚片，放入锅蒸熟
步骤 2
将蒸熟的不烫手的茄子切块斩碎，生姜切碎，香菇洗净去蒂切块
步骤 3
锅下少许油，放入生姜爆香，再下香菇丁炒软，接着下茄子泥
步骤 4
最后放入盐、糖、生抽调味翻炒均匀即可
菜谱创建时间：2012-07-10 10:06:48
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