烤箱烘焙桂圆干、又名龙眼干（储良广眼）

自家的龙眼

从枝头上剪下来，要带蒂，否则容易裂开，然后冲洗干净。

水开熄火，放入开水中泡八分钟左右，如果觉得水不够烫，可以打一点小火，可以了就关火。

捞起，晾干，用开水烫过后两三分钟就风干了。

放入烤箱，上下火130度，先设置两小时。

上图是烘焙了4小时的品相。

上图是烘焙了6小时的品相。

上图是烘焙了8小时的品相。

上图是烘焙了11小时的品相

上图是烘焙了14小时的成品

烘焙了14个小时，口感已不错，但还是觉得再烘焙半小时会更好。

上图是吸取这次烘焙经验，再次烘焙的，上下火150度，烤了7小时的龙眼干。