香喷喷菠菜花生

菠菜切去根部，洗净。（根本泥土比较多，切去再洗比较容易洗干净）整根菠菜可以从中间横切一刀。

水做开，把菠菜放进去焯一下。如果喜欢吃软一点的可以多焯一会。焯好码放在盘子里

油温6成热，放入带皮生花生，炸出香味后放在菠菜盘子里。

炸花生剩下的油内放入5-6粒花椒，炸香酥后连油一起浇在码好的菠菜上面。撒上盐稍微拌一下，就做好了。