芦笋虾饺

原料集体照。

虾去皮切碎（每只虾切成6小粒），芦笋切小段，姜切碎备用。

加1/4小勺盐，少许糖，少许胡椒粉，1小勺芝麻油，一颗蛋白，拌匀馅料备用。

胡萝卜切12片放在底下加了热水的电饭煲蒸屉上备用。

60g小麦淀粉，30g木薯粉，1大勺植物油，拌匀，加入100ml开水。

用筷子搅拌。搅到这个程度时用手和面。

直到面团光滑。

面团放在碗中，盖湿纸巾，静置5分钟。

面团分成12小份，在保鲜膜上擀成薄薄的面皮。

面皮小心地打大约10个褶子。

填入适量馅料。

把饺子捏合起来。

盖上电饭煲蒸大约10分钟至表皮透明。

完成！