奶油曲奇

黄油切小块室温软化。

软化好的黄油一次性加入糖粉，糖，盐，奶粉。

用低速搅拌均匀，打发黄油，到体积变大，颜色变浅。

分两次加入淡奶油，搅拌均匀再加第二次。

搅拌好的黄油糊，均匀，蓬松。

筛入低筋面粉。

用橡皮刮刀翻拌均匀。

选用中号的菊花嘴，把拌好的饼干面糊装入裱花袋。

在垫了油布的烤盘上挤出好看的形状，中间留好空隙，饼干烤时会有一定的膨胀。 烤箱预热160度，烤盘放烤箱上层烤11分钟。