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胡萝卜葡萄干吐司的做法

胡萝卜葡萄干吐司

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一颗文艺的大蒜
胡萝卜吐司蛮喜欢的,但是外面面包坊的成分里都是色素添加,所以一直想自己动手。虽然手工发酵对我来说就是死穴,但还是勉强可以吃的

用料

胡萝卜葡萄干吐司的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜切成丁后放入榨汁机中,榨成胡萝卜汁

步骤 2

把高筯粉、奶粉混合均匀

步骤 3

把酵母放入胡萝卜汁静置后搅拌均匀

步骤 4

把3步的材料逐步放入高筯奶粉中,把葡萄干也一带揉入面团

步骤 5

揉成面团后不断摔、揉,直至起筯到完全阶段

步骤 6

发酵20分钟后挤出在面团内的空气

步骤 7

分成三等分,擀成椭圆形,卷成团后放入土司盒

步骤 8

继续第二次发酵成土司盒八成满

步骤 9

进入烤箱

菜谱创建时间:2012-08-19 20:36:14
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