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凉拌黄瓜
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作者:
牧兰酱
首先~感谢可爱滴小冰酱提供的凉拌方法!OvO~鞠躬~ 呐,南北方的凉拌黄瓜各不相同。在我家一般是用糖渍十分爽口,北方的会放辣椒和醋,下面要介绍的算是中和两种口味吧,不放辣椒,放了醋和蒜,方法非常简便!
用料
黄瓜(青瓜)
盐
蒜
醋
酱油
凉拌黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜切片,置于盘中备用
步骤 2
切好蒜,集中放在盘子中间,不要散开来
步骤 3
锅里放油,烧热后泼在蒜上,要听到“噼里啪啦”声
步骤 4
放少许盐,少许酱油,多放点醋,搅拌均匀
步骤 5
根据个人口味再次调配(若喜欢辣椒也可以自行加入)
菜谱创建时间:2012-08-20 20:34:00
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