西葫芦蛋汤

西葫芦洗净，切成半圆形。

热锅加油，将西葫芦翻炒半分钟。

加水煮开，小火焖一分钟。

加入打散的鸡蛋，不要搅拌。蛋花成型即可出锅。

加少许盐、鸡精，撒点小葱花。