神器助攻，切出牙签土豆丝

土豆削皮

擦丝器上有附带的这种切片利器

擦成这样，也很漂亮哈

看看这么薄，土豆丝能不能切的细，关键就是片要薄

花朵状的土豆片，码起来，排列整齐，下面就是切丝了，切丝的时候，新手要慢一点，慢工出细活

这就是牙签土豆丝。。。细不细？

加了一点醋泡过，这样更脆，捞出准备下锅。。。至于如何炒，就没有拍照，以为家里没有白醋了，用山西老陈醋，卖像不好看，不过味道还是很好。炒土豆丝的关键是，旺火快炒，每根土豆丝都由白变透明，就可以加醋出锅了。