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自制酸梅汤
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作者：
尘愆不染佛前灯
用料
自制酸梅汤的做法步骤
步骤 1
先将乌梅，山楂，甘草用清水去除上面的积尘，倒出灰水后再加入清水浸泡20分钟左右。（我这上面的乌梅不是药用乌梅，超市没有，我在网上买的没到，所以先用超市乌梅做的）泡好后，直接倒入锅中开煮，水不用换直接倒入。煮约20分钟
步骤 2
乌梅，、山楂、甘草煮约20分钟后，加入桂花，继续煮5分钟
步骤 3
然后加入冰糖，慢慢搅拌，直至完全融化后关火
步骤 4
用筛子过滤残渣
步骤 5
倒入杯中，放凉后存入冰箱进行冰镇
自制酸梅汤的小贴士
药用乌梅其实更加像餐馆里的乌梅汤味道，如果不喜欢可换成普通乌梅。其中的材料根据个人口味可调整。比如乌梅多放些或者山楂多些
菜谱创建时间：2020-07-14 11:14:58
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