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牛肉皮蛋粥
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作者：
下厨房用户_t6k5c
用料
牛肉皮蛋粥的做法步骤
步骤 1
砂锅水开下入大米 水米比例1:10
步骤 2
盖锅盖留勺子在锅中溢锅 不要怕麻烦 每隔五分钟搅动 以免糊锅 保持中大火这是汤粘稠的关键
步骤 3
30分钟左右熬制粘稠
步骤 4
依次下入姜丝 牛肉 皮蛋
步骤 5
再熬煮3-5分钟
步骤 6
盛一勺汤 放入食盐 鸡粉 白胡椒粉拌匀 再在锅中搅匀
步骤 7
避免把调料一次放入锅中 容易结块
步骤 8
关火用砂锅余热焖20分钟
步骤 9
撒上葱花即可食用
菜谱创建时间：2020-07-14 11:28:01
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