【创意小厨娘】自己在家也能做出好吃的冷吃兔，方法很简单，超详细的做法。

1、提前把干辣椒剪成节，然后再用温水浸泡一会儿，捞出备用。

2、把兔肉清洗干净宰好。

3、热锅热油，先下入姜片、花椒和其它的香料炒香，再倒入沥干水份的的干辣椒翻炒。

4、记住噢：炒料的时候一定要用小火，不然容易炒糊哦！

5、然后倒入兔肉，转大火翻炒。

6、刚开始兔肉会有很多水份哦，待水份快炒干时，转中小火加入1勺料酒+1勺白糖继续翻炒。

7、兔肉炒到这个状态时（看到锅里没有水份，只有油的时候），加入1勺盐调味。

8、最后再加入1勺香油和适量的白芝麻翻炒均匀即可，白芝麻需要提前炒香哦！

9、出锅啦，这是中辣味的。

10、这是微辣味的。

11、待冷却后，可以打包抽真空。

12、是不是看着很有食欲呀！

13、这是我准备发快递的，夏季因为高温天气的原因，所以要加两个冰袋。

14、夏季用冰袋的好处就是：就算快递途中漏气了，也不用担心会坏。

15、这是快递冷吃兔时专用的泡沫箱子，全国各地都可以发快递，超方便的！