豆腐片两半
横竖两刀
切成8块,上面撒点盐有个底味
双面抹淀粉
调好锅包汁:1勺生抽,1勺蚝油,1勺醋,1勺番茄酱,1勺老抽,3勺水,
热锅凉油
裹全蛋糊煎至两面金黄,倒出多余油
下料汁,两面翻匀,大火收汁
撒上香葱出锅