家常小炒之洋葱胡萝卜鸡胸肉（减脂餐）

葱姜切末，小米辣切断，备用。

鸡胸肉切薄片，或切丝。放料酒、黑胡椒、生抽，腌制10分钟以上，这样口感比较嫩。

洋葱和胡萝卜，洗净切丝备用。

热锅冷油，放辣椒葱姜末，爆香。

放鸡胸肉翻炒，鸡肉炒至变色。

倒入洋葱胡萝卜，炒至变软，洋葱呈现透明色。加一克盐，翻炒均匀。

出锅，开动。