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巧克力费南雪
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作者：
西门子美食顾问
用料
巧克力费南雪的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料，低筋面粉和杏仁粉混合过筛
步骤 2
黄油小火煮至微微焦糖色、网筛过滤出泡泡渣
步骤 3
杏仁粉加入蛋清糖粉混合均匀
步骤 4
倒入温热的黄油混合均匀
步骤 5
巧克力融化好加入黄油面糊中搅拌均匀即可
步骤 6
融化一点黄油刷入磨具中放入冰箱冷藏10分钟
步骤 7
面糊装入裱花袋，挤入磨具8分满
步骤 8
撒上自己喜欢吃的坚果
步骤 9
放入提前预热好的烤箱4d热风180度烤10分钟
步骤 10
冷凉拿出来
巧克力费南雪的小贴士
1:黄油一定要煮至焦糖色出来香味了再关火网筛过滤，如果之间加入没有煮出香味的黄油，做出来的成品口味会有差异 2:所有材料混合搅拌均匀即可没有特殊的要求 3:不喜欢开裂的蛋糕，面糊可以加入磨具7分满的样子
菜谱创建时间：2020-07-14 13:05:04
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