【减脂营养餐】虾皮炒丝瓜

丝瓜切片，不要太薄，撒少许盐。先用清水加一点油焯一下，不要焯水时间过长，半分钟即可。

锅中放入少量橄榄油，加入虾皮煸香，加入丝瓜，放盐，丝瓜略变软后即可出锅。

装盘，清爽可口，味道鲜香。