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黄油室温软化~

分两次加入糖粉拌匀~

分两次加入蛋液拌匀至蛋液被完全吸收~

筛入低粉和成团~

分出一半面团揉入可可粉揉匀~

可可面团分出两个25克的面团,原色面团分出一个30克的面团~

大小可可面团都搓成长条,粗的面团用筷子压出压痕~

放上两条可可长条固定用烘焙纸包起冷冻保存~

30克原色面团也搓成小条冷冻备用~

大原色面团包入烘焙纸中擀成长方形面片冷藏保存~

原色面片包起可可面团裹紧放入冰箱冷冻~

拿出切5mm左右的薄片~

原色长条拿出切小片当鼻子,牙签沾水点芝麻当眼睛~

160度20分钟左右,10分钟左右可以加盖锡纸~

一个小可爱~
1⃣️不要用电动打蛋器打发黄油🧈烘烤后容易开裂~ 2⃣️最后几分钟盖好锡纸防止上色过深~














