蒿子杆🥬用水洗净,切掉尾部,然后再切成两段;
蒜瓣切成末;
热锅冷油倒入蒜末,翻炒到微焦;
将蒿子杆的尾部先倒入锅内,翻炒一会之后再倒入叶子🍃的部分;
出锅~
蒿子杆的尾部和叶子部分分两次放入比较好,否则翻炒时间过久叶子会变老,不够新鲜奥~