250克阿胶,黄酒250克,黑芝麻、红枣、枸杞、核桃、冰糖,我都是随心情放的。蔓越莓是出锅后撒在上面。
阿胶是我在买的时候让门店直接给打成粉了,这样熬起来比较省事。黄酒提前把冰糖熬化后再加入阿胶熬制粘稠。
我嗯再把配料添加进去 进行翻炒均匀就可以了
装盘撒上蔓越莓放到冰箱冷藏定型切片就好啦!