PY的油豆腐炒肉

热锅下油，倒入油豆腐和猪肉，干炒一小会；

倒入适量水，加入适量辣椒粉和一勺半盐，翻炒片刻；

用一个小盘子加入适量薯粉、味精、酱油和水，和匀，倒入锅中；

两分钟后撒葱，起锅。