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炒四季豆苗
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作者:
csaufong
很喜欢这道菜,以前只有上馆子才能吃到, 现在可以随时买豆苗回家自己煮。馆子里都会先把豆苗炸过再炒,这样更香。我不喜欢油炸,所以加水煮豆苗再炒干。我觉得这样吃也不错,少点油更健康。 自己做菜,油盐自己把控。
用料
四季豆
1包
蒜蓉
适量
盐
适量
生抽
适量
油
适量
炒四季豆苗的做法步骤
步骤 1
将四季豆苗洗净沥干,去掉头尾
步骤 2
下油炒蒜蓉至变色
步骤 3
下四季豆苗翻炒
步骤 4
下盐,加水略沫及豆苗,继续翻炒
步骤 5
大火炒到水收干,下生抽翻炒均匀即可。
步骤 6
上桌
菜谱创建时间:2020-07-15 10:18:32
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