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芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法

芝士奶盖3步打发,好喝更好做~

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轻餐国际技术配方
芝士奶盖的名气,有一大半都是从喜茶来的。奶盖茶开启了新茶饮时代,但想要做好喝的芝士奶盖却不是一件容易事,今天就给大家分享轻芝士奶盖的制作方法。

用料

芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步做芝士:使用冰沙机倒入安佳芝士

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入芝士奶盖粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入全脂奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,放入沙冰机打1分钟,备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二步做奶油:准备一台搅拌机,在搅拌机盆中倒入熊猫奶炼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入安佳淡奶油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玫瑰盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入搅拌机,用第一档打1分钟,再调至第四或第五挡打30秒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待奶油呈倒三角形即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三步调制成品芝士奶盖:将备用的芝士倒入奶油中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用搅拌机的第一档,打1至2分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后搅拌均匀,使浆液呈流动性即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻芝士奶盖做成了!(用包装膜封口冷蔵保存)

芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的小贴士

1.一定不能打得太硬,否则像吃奶油,腻得会要命。 2.冷藏保存后会变稠,所以少打一会也不要紧,宁稀勿稠,切记!

菜谱创建时间:2020-07-15 11:15:18
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