软糯土豆泥饼

准备两个不要钱的土豆（一个也可以），清洗干净。

土豆切薄厚均匀的块

锅里放水上屉蒸熟，用筷子能戳透 大概半个小时就可以了。

准备胡萝卜碎、香肠碎、香葱丁。

蒸好后的土豆块用勺子压成泥，耐心一点。

辅料倒入土豆泥盆中。

加胡椒粉、孜然粉、盐、面粉。

面粉少量多次的加，土豆蒸好后每家的吸水量不同，加多少面粉也就会不一样。

戴好一次性手套拌匀它。

热锅凉油，土豆泥饼压成圆形小饼，别太薄。不然不容易翻面，开🔥煎。

煎至外皮变硬，色泽金黄后再翻另一面煎。

出锅

松软香糯还可口，有蔬菜、有肉，完全可以拿来当零食吃了。