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两种披萨饼
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作者：
我哪知道_qora
用料
两种披萨饼的做法步骤
步骤 1
先准备材料
步骤 2
所有材料混合搓成团，然后揉至表面光滑，放25-30℃的地方醒发30min 分割成团，揉圆松弛20 min
步骤 3
先擀成椭圆然后转方向在擀成椭圆，估摸着大小差不多后用手整形，然后如图转移披萨
步骤 4
喷水二次发酵约20min
步骤 5
发酵好后压边
步骤 6
刷酱放菜撒芝士风炉190，平炉上下火200℃烤8min 如果是冷藏备用，不刷酱放菜，烤3-4min冷却后密封冷藏能放7天左右
步骤 7
二发后的披萨质地均匀，而且口感很好
步骤 8
表面上色不均匀时候用火枪着色
菜谱创建时间：2020-07-15 13:27:58
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