用APP打开 
自制奶油奶酪做芝士蛋糕，不需要烤箱
2061人浏览 59人收藏 0人做过
作者：
Charlotte下厨房
用料
自制奶油奶酪做芝士蛋糕，不需要烤箱的做法步骤
步骤 1
一定要巴氏鲜奶，越新鲜越好吃
步骤 2
挤柠檬汁备用，牛奶慢火加热，到73-75左右关火
步骤 3
一勺一勺加入柠檬汁，很轻轻搅拌，很快可以看到絮状物
步骤 4
等15分钟左右，看到分离出来的奶酪，乳清清澈，就可以捞上来，用纱布过滤
步骤 5
绑好纱布，放一个装水的保鲜袋压着。剩下的乳清听说很多用途，可以做包子之类。但我没倒掉了
步骤 6
放冰箱冷藏过夜，然后倒出来就这样子
步骤 7
翻过来，搅拌一下就会重新变得顺滑
步骤 8
加上鸡蛋，面粉，砂糖，一点柠檬汁。有酸奶可以在加一点酸奶
步骤 9
搅拌顺滑过一次筛，电饭锅涂一层油，倒入后按做饭键
步骤 10
嗯，很简单
菜谱创建时间：2020-07-15 16:39:31
评分 7.0 73 人做过
评分 7.3 63 人做过
评分 7.6 24 人做过
评分 6.9 12 人做过
评分 8.5 28 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 868 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 7.6 114 人做过
评分 7.7 40 人做过
评分 7.8 975 人做过
评分 7.2 422 人做过
评分 8.8 87 人做过
评分 7.7 33 人做过