鲷鱼切块,用葱、姜、酱油、黑胡椒腌30分钟。
芦笋过水。 也可以用金针菇,非常鲜美。
撕成长丝打底。
放上腌好的鲷鱼。
周围放上一圈小番茄,直接入锅蒸。
鱼蒸好后,平底锅热锅放一点点油,放入葱姜蒜爆香,加1勺酱油,然后把蒸鱼盘里的汤汁倒入锅里炒两下,浇到鱼上面,完工。👌