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蜜豆马芬的做法

蜜豆马芬

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作者: 乖耳木目
乖耳木目
来自《我们决定多吃菜》,三人份。

用料

蜜豆马芬的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、盐、泡打粉过筛之后备用。

步骤 2

固态椰子油软化后加入黄糖粉,搅拌均匀(不需要打发)。

步骤 3

加入豆奶,加入第一步中过筛的干粉,用刮刀拌匀。调整稠度,加入蜜豆,并搅拌均匀。

步骤 4

将搅拌好的面糊放入模具,约2/3处即可;烤箱预热185℃,将蛋糕放入预热好的烤箱,烤约30分钟。

蜜豆马芬的小贴士

① 蛋糕糊的稠度不宜太稠,调整的时候可以再加豆奶。 ② 泡打粉的比例比较重要,少了会发不起来。 ③ 第二步不需要打发,搅拌即可。如果黄糖粉太粗,可以换用糖粉。 ④ 倒入烤盘以后,撒上一些蜜豆更好看。玛芬烤好以后会顶起来。

菜谱创建时间:2020-07-15 17:34:00
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