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醇巧克力冰激凌🍰
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作者：
女主人的厨房
用料
醇巧克力冰激凌🍰的做法步骤
步骤 1
先做蛋糕底，奥利奥饼碾碎碎，我用土法擀面杖
步骤 2
黄油融化后跟奥奥碎拌匀，放入8寸模具用勺压实压平放冷藏备用，忘了拍照
步骤 3
三个蛋黄加入糖柠檬汁
步骤 4
打蛋器打发
步骤 5
我用的玻璃锅放入牛奶，准备加热
步骤 6
小火，放入蛋黄糊刮刀不停搅拌
步骤 7
最后加入巧克力，总时间不超过五分钟，切记全程小火，不然会蛋黄分离
步骤 8
最后关火成糊状，放凉备用
步骤 9
淡奶油打发后直接混入拌均，因为巧克力甜度足够，所以淡奶油没加糖
步骤 10
放入冰箱冷冻5小时
步骤 11
一圈吹风机吹一分钟脱模
步骤 12
虽是高热量甜品，比起卖的冰激凌健康多了，偶尔满足一下孩子也是必要的
步骤 13
娃说比起外面的**斯的好吃多了😋
菜谱创建时间：2020-07-15 17:38:27
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